Зимой же, во время морозов. скалы рвут самым дешевым и безопасным способом — водой: для этого предназначенный к отделению кусок окружают выдолбленными отверстиями, каковые и наполняют водой; та замерзает и, силой своего расширения безо всякого взрыва, дыма и грохота отрывает каменную глыбу произвольной величины от ее материковой основы.
А вот какая мысль: а странные зарубки на трахите горы Бештау имеют не ту же природу? Вопрос это хороший.